En 2003, cinq entreprises de Soria, province de la région de « Castilla y Leon», décidèrent de s'allier pour changer leur stratégie commerciale à l'international.

Pour se développer sur les marchés internationaux, il leur fallait en effet répondre à un défi, être compétitives et surtout limiter les intermédiaires.

Soria Food Trade permet à ses clients de bénéficier d'une relation directe et professionnelle avec les fabricants et leur offre une large gamme de produits alimentaires qui se complètent sans se concurrencer.

De cette alliance est née «», un consortium agroalimentaire formé par 6 associés ; 5 entreprises de Soria qui fabriquent des produits artisanaux de haute qualité et Soria Futuro.

Ce consortium est le département exportation de ces cinq entreprises et leur permet de se lancer sur les marchés internationaux sans avoir à faire appel à des intermédiaires et en réduisant les frais généraux.